En hiver, on cuisine souvent des recettes réconfortantes comme les soupes, les mijotés, les gratins ou le porridge. Le risque est de retomber dans les mêmes saveurs. La solution la plus simple n’est pas une technique compliquée, mais de meilleurs ingrédients. Des épices biologiques, des herbes aromatiques bien conservées et quelques superaliments choisis pour leur goût peuvent transformer un plat du quotidien.
Comment choisir les meilleures épices bio pour l’hiver
Le bio renvoie à un mode de production plus respectueux des sols et qui limite les intrants de synthèse.… Lire la suite